Bombocado de Vovó Lourdinha
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos (bem cheias)
- 1 xícara (chá) de Açúcar Cristal Ipojuca
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- Uva-passa a gosto
Modo de Fazer
- Derreta a manteiga e reserve
- Misture o Açúcar Cristal Ipojuca aos outros ingredientes e acrescente a manteiga
- Unte um tabuleiro com margarina e farinha de trigo e espalhe a massa depois que estiver bem unida. Se quiser, acrescente as passas
- Leve ao forno baixo (180°) por mais ou menos 25 minutos. É bom ficar de olho. Eles queimam com facilidade
- Retire do forno e corte quadrados com a massa ainda quente. Quando esfriar, o biscoito ficará crocante e pronto para ser degustado