Bombocado de Vovó Lourdinha

Ingredientes

2 xícaras (chá) de aveia em flocos (bem cheias)
1 xícara (chá) de Açúcar Cristal Ipojuca
1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
Uva-passa a gosto

Modo de Fazer

Derreta a manteiga e reserve
Misture o Açúcar Cristal Ipojuca aos outros ingredientes e acrescente a manteiga
Unte um tabuleiro com margarina e farinha de trigo e espalhe a massa depois que estiver bem unida. Se quiser, acrescente as passas
Leve ao forno baixo (180°) por mais ou menos 25 minutos. É bom ficar de olho. Eles queimam com facilidade
Retire do forno e corte quadrados com a massa ainda quente. Quando esfriar, o biscoito ficará crocante e pronto para ser degustado

Sobre a Usina Ipojuca

São quase 120 anos de história dedicados aos seus produtos, colaboradores e meio ambiente. Uma das empresas líderes em produtividade agrícola de Pernambuco, a Usina Ipojuca fabrica, atualmente, açúcar cristal, açúcar demerara, açúcar VHP, álcool hidratado e álcool anidro. Conheça a nossa História

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