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Doce de Caju de Dona Fia

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Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos (bem cheias)
• 1 xícara (chá) de Açúcar Cristal Ipojuca
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• Uva-passa a gosto

Modo de Fazer

• Derreta a manteiga e reserve
• Misture o Açúcar Cristal Ipojuca aos outros ingredientes e acrescente a manteiga
• Unte um tabuleiro com margarina e farinha de trigo e espalhe a massa depois que estiver bem unida. Se quiser, acrescente as passas
• Leve ao forno baixo (180°) por mais ou menos 25 minutos. É bom ficar de olho. Eles queimam com facilidade
• Retire do forno e corte quadrados com a massa ainda quente. Quando esfriar, o biscoito ficará crocante e pronto para ser degustado